Leírás
EHETŐ GOMBÁK * BIZTONSÁGOS GYŰJTÉS * KONYHAI FORTÉLYOK Az erdőn-mezőn vadon termő gomba értékes élelem és ízletes konyhai alapanyag. Nem meglepő, hogy gyűjtése és fogyasztása egyidős az emberiséggel. A gombaszedéssel töltött természetjárás test és lélek gyógyírja, a teli kosár pedig az élelem-önellátást és a kulináris kalandozásokat is támogatja. Az Ehető gombák Magyarországon összefoglalja a gombászás történetét, a biztonságos gyűjtés írott és íratlan szabályait, a gombák friss felhasználási módjait és tartósítási technológiáit. Bemutatja a hazai ehető gombák teljes kínálatát 200 hazai faj részletes gyűjtési és felhasználási útmutatójával. A gyűjtemény éppúgy kalauzolja a kezdő, a gyakorlott gombászokat és a szakellenőröket e sokszínű világban, mint a különleges alapanyagokra nyitott háziasszonyokat és a szakácsokat. FEDEZD FEL A MAGYARORSZÁGI EHETŐ VADONT!
Paraméterek
| EAN | 9786156326508 |
| Kiadó | Gingko |
| Kötés | keménytáblás |
| Kötött ár kezdete | 2025.10.01. |
| Kötött ár vége | 2026.10.01. |
| Nyelv | magyar |
| Oldalszám | 384 |
| Szerző | Almási Petra |
| Kiadás éve | 2025 |