Leírás
Josh Niland, a tengeri halak világszerte elismert szakértője a halak elkészítésének forradalmian újszerű látásmódját mutatja be a Hal, mindenestül című könyvében. A neves ausztrál séf mindent megkérdőjelez, amit eddig tudni véltünk a beszerzéstől kezdve a feldolgozáson, a száraz érlelésen, a sóval pácoláson át egészen a legjobb, ropogós serpenyős hal sütéséig. Az alapvető és haladó technikákon felül több mint hatvan receptet tartalmazó könyv arra bátorít, hogy a hal igazi valóját lássuk: a lenyűgöző, összetett fehérjeforrást, ami a húsokhoz hasonló tiszteletet érdemel: teljes felhasználást mindenestül.
Paraméterek
| EAN | 9789635823468 |
| ISBN | 9789635823468 |
| Kiadó | Alexandra Kiadó |
| Kötés | keménytáblás, cérnafűzött |
| Nyelv | magyar |
| Oldalszám | 256 |
| Szerző | Josh Niland |
| Kiadás éve | 2022 |
Grill, burger, barbecue - A BBQ világbajnok receptjei
-36%
-4.350 Ft
11 db raktáron
Gyors arab konyha - Közel-keleti fogások a hét minden napjára
-37%
-3.256 Ft
5 db raktáron
Méhek, mézek nagykönyve - Gyógyító kincsek a kaptárból
-36%
-2.356 Ft
40 db raktáron
A sütőtepsi csodái - Egyszerű és pompás egytálételek vacsorára
-36%
-2.180 Ft
4 db raktáron
RECEPTEK – A Jóbarátok rajongóinak nélkülözhetetlen szakácskönyve
-36%
-2.181 Ft
69 db raktáron
Kristóf lakomái - Vegán kalandozás a világ körül
-36%
-1.991 Ft
Utolsó 1 db raktáron
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!