Leírás
A könyv bemutatja az egyszerű vidéki, kisvárosi polgári háztartások mindennapi étkeit. A szerző célja, hogy kipróbált és sikert aratott receptjei az utókor számára fennmaradjanak. A leírások egyszerűek és érthetőek, gyakorlatiasak. Nyelvezete is izgalmas, mert mártás helyett „saftról” van szó, és sárgarépa helyett „murokról”, ezáltal a szerző régi erdélyi szavakkal fokozza az eredeti ízek élvezetét. A receptek ötvözik a zsidó konyha elvárásait a valódi székely hagyományokkal. A könyvet tehát mindazok haszonnal forgathatják, akik akár a zsidó rituáléknak akarnak változatos formákban megfelelni, vagy csak általános háztartásukban szeretnének kipróbálni új ízeket. A kötetet ínyenceknek szántuk, akik szeretnék valódi érdekességekkel és kipróbálhatóan egyszerű megoldásokkal felidézni a hajdani hétköznapokat és ünnepeket. A könyv az 1928-ban megjelent mű reprint változata.
Paraméterek
| EAN | 9786155144783 |
| Kiadó | Belső EGÉSZ-ség kiadó |
| Kötés | puhakötés ragasztva |
| Kötött ár kezdete | 2025.10.07. |
| Kötött ár vége | 2026.10.07. |
| Nyelv | magyar |
| Oldalszám | 176 |
| Szerző | Ganz Ábrahámné |
| Kiadás éve | 2025 |