Leírás
Körner András szakácskönyve a 19. század végén ill. a 20. század elején Mosonyban élő dédnagyanyja, Riza néni receptjeit tartalmazza, a modern sütés-főzés segédeszközeihez, alapanyagaihoz és ízvilágához igazítva. Könyve azonban nem egyszerű szakácskönyv: a szerző összegyűjtött minden lehetséges információt a korabeli kisvárosi zsidó családok életmódjáról, környezetéről, szokásairól, ünnepeiről és étkezési kultúrájáról. A hangulatos életképeket és a 100 kitűnő receptet Körner András saját rajzaival illusztrálja. Az érdekes kötet mintegy 100 évet repíti vissza az időben olvasóját, megismertetve egy békebeli kor receptjeivel.
Paraméterek
EAN | 9789639552654 |
ISBN | 9789639552654 |
Kiadó | Vince Kiadó Kft. |
Kötés | puha kötés |
Nyelv | magyar |
Oldalszám | 440 |
Szerző | Körner András |
Kiadás éve | 2016 |
Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv
-15%
-556 Ft
4 db raktáron
A kenyér és táplálékot szolgáltató növényeink története
-15%
-442 Ft
24 db raktáron
100 felcsíki recept, több mint 100 felcsíki háziasszony
-15%
-853 Ft
3 db raktáron
100 gyergyószéki recept, több mint 100 gyergyószéki háziasszony
-15%
-853 Ft
4 db raktáron
100 alcsíki és kászoni recept, több mint 100 alcsíki és kászoni háziasszony
-15%
-925 Ft
3 db raktáron
100 sepsiszentgyörgyi recept, több mint 100 sepsiszentgyörgyi háziasszony
-15%
-925 Ft
3 db raktáron
Erdélyi lakoma újratöltve - Irodalmi szakácskönyv
-15%
-1.069 Ft
Utolsó 2 db raktáron
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!