Leírás
A fűszereket, mint annyi sok mást, Kelet adta nekünk. Amióta a rómaiak hódításaik révén megismerkedtek a keleti tartományok ínycsiklandó ételeivel, Nyugat nem volt képes többé nélkülözni elkészítésük varázsvesszejét, a fűszereket. A hazai fűszeres növények majdnem mind gyógynövények is, tehát nem hogy ártanának, de bizonyos irányban még támogatni képesek a szervezetet az egészség megtartása, illetve visszaszerzése iránti munkájában. Amikor növényi fűszereinkkel ízesítjük ételeinket, tulajdonképpen a hyppokrateszi tételt valósítjuk meg, hogy a táplálékunk egyúttal gyógyszer is legyen. Könyvünk számtalan hasznos tanácsot ad egyrészt a fűszeres növények termeléséhez, másrészt azok gyakorlati alkalmazásához. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
Paraméterek
EAN | 9786156603371 |
Kiadó | Nemzeti Örökség Kiadó |
Kötés | puhatáblás, ragasztókötött |
Nyelv | magyar |
Oldalszám | 132 |
Szerző | Varró Aladár Béla |
Kiadás éve | 2023 |